De ce să-ți cumperi un aparat de vidat?

Risipa alimentară este una dintre cele mai mari probleme actuale ale omenirii. Cei mai mulți dintre noi cumpără cantități mari de alimente și nu le depozitează așa cum ar trebui, pentru a ține cât mai mult. Astfel, ajungem să aruncăm o mulțime de alimente, lucru care ne determină să cheltuim foarte mult și să facem și rău medului înconjurător.

Soluția pentru o astfel de problemă ar putea fi un aparat de vidat. Acesta este un aparat care extrage aerul din interiorul unui ambalaj care înconjoară produsul și apoi fuzionează capetele recipientului împreună cu o etanșare fierbinte, oprindu-l să scape din nou în pungă. Astfel, este limitată expunerea la aer, fapt ce contribuie la păstrarea alimentului.

Un aparat de vidat poate fi folosit și într-o gospodărie proprie, dar și în bucătăria unui restaurant, de exemplu. Eliminarea alimentelor irosite și a oxidării este foarte imporantă, întrucât produsele sigilitate sub vid au o durată de viață mult mai mare, de aproximativ cinci ori mai lungă decât alimentele nesigilate. Mai mult decât atât, un aparat de vidat este o modalitate perfectă pentru a conferi alimentelor un gust mai bun, întrucât sunt eliminate variabilele care erau de natură să le deterioreze.

De ce trebuie să ții cont atunci când îți alegi un aparat de vidat?

Mărimea aparatului de vidat

Înainte de a achiziționa un aparat de vidat, gândește-te la spațiul disponibil din bucătăria ta. Pentru a economisi spațiul de stocare, unele aparate de vidat pot fi montate în sus sau în jos. În plus, multe dintre ele au capace pentru cabluri și recipientele adaptorului. Inovația noii tehnologii de etanșare a contribuit la funcționarea simplă, printr-o singură atingere pentru unele modele de aparate de vidat. În plus, trebuie să te gândești și la accesibilitatea dispozitivului, mai ales dacă ai nevoie de un aparat de vidat alimente care trebuie mutat constant.

Configurațiile aparatului de vidat

Configurațiile multiple sunt foarte comune, astfel că multe aparate de vidat sunt dotate cu ajustări personalizabile și moduri automate de vidat pentru diferite alimente. Astfel, trebuie să ai în vedere un aparat de vidat alimente cu configurații diverse, de care ai nevoie în bucătăria ta.

Tipul de motor

Există mai multe tipuri de motor pentru aparatele de vidat, însă cel mai recomandat este un motor răcit cu ventilator, întrucât acesta garantează o utilizare persistentă și o durată mai lungă de viață a aparatului de vidat.

Timpul de utilizare

Un aparat de vidat modern ar trebui să videze alimentele într-un timp relativ scurt și să fie un ajutor pentru persoanele care îl utilizează, nu o corvoadă. Astfel, ai în vedere achiziționarea unui aparat de vidat care dispune de mai multe programe, cu un timp scurt, pentru mai multe tipuri de alimente.

Un aparat de vidat bun trebuie să ofere un echilibru între cheltuieli și beneficii. Un astfel de gadget nu este nici cel mai scump, dar nici cel mai ieftin aparat, acesta fiind de fapt cel care oferă funcționalitatea de care ai nevoie la costuri cât se poate de reduse. Alege un aparat de vidat pentru tine și familia ta și asigură-te că păstrezi alimentele proaspete, pentru o perioadă cât mai lungă de timp.

Cele mai bune aparate de vidat:

CASO Design este un brand german de renume internațional, fiind unul dintre primele branduri care a abordat fuziunea bucătăriei cu spațiile de zi cu zi, prin intermediului aparatelor mobile. Acest brand inovator reușește, cu ajutorul tehnologiilor moderne, o strategie de proiectare consistentă și concepte de operare intuitive. Misiunea acestei mărci este de a proiecta produse care îmbunătățesc în mod pozitiv viața de zi cu zi: prin funcții puternice, forme estetice și idei bune.

Aparatul de vidat Caso Design VR 190 Advanced este automat, are putere de vidare reglabilă manual și este ideal pentru alimentele sensibile. Mai mult decât atât, acesta are un mod de operare simplu și intuitiv și dispune de monitorizarea electronică a temperaturii. În plus, aparatul de vidat include 10 pungi de vidat premium și are o funcție automată de vidare.

Acest aparat de vidat  îți permite să sigilezi și să stochezi loturi mari de alimente în porții mai mici, astfel încât tu să economisești timp și bani. Alimentele tale vor rămâne proaspete pentru o perioadă mult mai lungă de timp și își vor păstra aroma originală pentru o perioadă considerabil mai lungă decât în pungile sau recipientele clasice.

Acest aparat de vidat are o funcție specială de reglare manuală a puterii vidului, lucru ce-l face ideal pentru alimentele sensibile, precum fructele moi. Design-ul său compact îl face ideal pentru spațiile micuțe, astfel că acesta este ușor de depozitat atunci când nu este folosit. Mai mult decât atât, acest aparat de vidat este compatibil cu recipientele de vid, fiind dotat cu un furtun de vidare inclus.

Carcasa este din oțel inoxidabil, fapt ce îi conferă un aspect foarte plăcut pentru bucătăria ta. Mai mult decât atât, acest aparat de vidat alimente este silențios și permite monitorizarea electronică a temperaturii.

Specificații:

• Tip produs: Aparat de vidat cu clemă
• Tip: Portabil
• Utilizare: Rezidențial
• Tip alimente: Solide
• Tip panou de comandă: Digital
• Tip vidare: Uscată
• Control vidare: Automat
• Pungă vidare: Rolă pungi
• Material: Inox
• Bară de lipire: 30cm
• Putere: 100 W
• Trepte de viteză: 1
• Tip alimentare: La rețea
• Culoare: Argintiu și Negru

Funcții:

• Indicator luminos;
• Sigilare;
• Pungi reutilizabile;
• Vidare recipiente;
• Aspirare automată.

Dimensiuni:

• Înălțime: 6.5 cm
• Lungime: 37 cm
• Lățime: 9 cm
• Greutate: 1.1 kg

Acest aparat de vidat alimente permite păstrarea alimentelor proaspete mai mult timp, într-un mod extrem de simplu. Acest aparat de vidat are o putere de 120 W și poate fi folosit pentru o mulțime de alimente, având un sistem de ambalare rapid, de doar 10 secunde.

Acest aparat de vidat dispune de un cuțit pliabil și o rolă integrată pentru o utilizare mai rapidă și mai confortabilă. Acesta poate fi utilizat cu pungi de vid de dimensiuni personalizate pentru a profita la maximum de spațiu. Are un motor cu preisune de vid de 0,75 bari.

Acest aparat de vidat are o funcție de etanșare automată, cu un singur buton, fapt ce facilitează utilizarea acesteia. Sistemul de ambalare este silențios, iar aparatul este echipat cu o bandă de încălzire lungă, de 31 cm, care poate sigila, în același timp, mai multe pungi.

Aparatul de vidat alimente are două moduri, umed și uscat, care asigură cea mai bună conservare posibilă a alimentelor pe baza diferitelor tipuri de alimente.

Mai mult decât atât, acest aparat de vidat are funcția de vid pentru conserve, este confecționat din inox și suportă pungi și folii universale generice. În plus, acest gadget este dotat cu o lumină LED care se aprinde în timpul procesului de ambalare. Acest aparat de vidat vine însoțit de o rolă de pungi, însă nu cuprinde și un furtunaș pentru vidare conserve sau caserole.

Specificații:

• Tip produs: Aparat de vidat cu clemă
• Tip: Portabil
• Utilizare: Rezidențial
• Tip alimente: Solide, Lichide.
• Tip panou de comandă: Mecanic
• Funcții: Indicator luminos
• Tip vidare: Umedă, uscată
• Control vidare: Automat
• Pungă vidare: pungi
• Material: Inox
• Bara de lipire: 31 cm
• Putere: 120 W
• Trepte de viteză: 2
• Tip alimentare: La rețea
• Culoare: Argintiu
• Greutate: 1 kg

Folosind aparatul de vidat alimente FoodSaver FFS016X-01, poți păstra prospețimea alimentelor de până la cinci ori mai mult timp față de metodele tradiționale de conservare, nu risipești alimentele și economisești, în același timp, timp și bani. Procesul de vidare elimină aerul și prelungește perioada de prospețime a alimentelor depozitate în congelator, frigider sau dulapuri. Astfel, poți păstra alimentele în congelator pentru luni, sau chiar ani de zile, fără nici o arsură de congelare.

Mai mult decât atât, acest aparat de vidat poate fi folosit pentru marinarea cărnii, în doar câteva minute, în loc de câteva ore. Astfel, poți introduce ingredientele pentru marinadă în caserolă, videzi și apoi lași caserola în frigider, la marinat, pentru 15 – 20 de minute. Acest proces de vidare deschide porii cărnii și sosul și aromele pătrund mult mai rapid și mai profund, în acest mod. Astfel, tu te poți bucura de carnea marinată într-un timp cu mult mai scurt decât în cazul marinării normae a cărnii.

Design-ul compact și elegant al aparatului de vidat alimente FoodSaver FFS016X-01 permite depozitarea pe verticală, economisind astfel spațiu de stocare în orice bucătărie, indiferent de dimensiunea ei. Este perfect pentru bucătăriile de dimensiuni reduse.

Acest aparat de vidat dispune de un indicator de progresie LED, astfel că tu nu vei fi preocupat de cât timp a mai rămas până la terminarea procesului de vidare și sigilare a alimentelor. Vei cunoaște exact stadiul de funcționare al aparatului, în funcție de culoarea becurilor LED. De asemenea, vei știi și dacă vidarea sau sigilarea este realizată în mod corect.

Mai mult decât atât, este destul de ușor să videzi cu FoodSaver, întrucât este suficient să introduci punga în aparat și să fixezi capacul sau furnul în accesoriile dedicate. Mai apoi, prin o simplă apăsare de buton aparatul videază și sigilează alimentele în mod automat, rapid și igienic.

Acest aparat de vidat vine la pachet cu un cutter. Cutter-ul integrat simplifică procesul de vidare, întrucât poate fi folosit atât pentru a tăia pungi de diverse dimensiuni, în funcție de mărimea alimentelor pe care dorești să le videzi, cât și pentru a deschide pungile deja vidate.

Tava de picurare colectează excesul de umiditate, lichide și mici resturi ce apar în timpul vidării alimentelor. Aceasta este detașabilă și lavabilă în mașina de spălat vase. În plus, aparatul schimbă automat nivelul de sigilare al pungii, în funcție de umiditatea alimentelor. Cu ajutorul acestei funcții, poți marina carnea în doar câteva minute.

Pentru buna funcționare a acestui aparat, este important să te asiguri în primă fază că acesta este închis în mod corect. Trebuie să așezi capătul deschis al pungii în fața tăvii pentru picurare, apoi să închizi aparatul prin apăsarea cu ambele mâini pe lateralele capacului, cât să auzi un click, apoi să apeși încă o dată. Ar trebui să apară o bandă verde în jurul încuietorilor laterale și să se aprindă LED-ul verde de alimentare, semn că aparatul este închis corect și că poți apăsa butonul de vidare și sigilare.

Aparatul FoodSaver este prevăzut cu port pentru caserole și dopuri pentru sticle. În acest mod, poți păstra mâncarea rămasă în caserole și poți vida sticlele de vin sau de ulei, pentru a le menține aroma cât mai mult timp după deschidere. Design-ul compact și elegant al aparatului permite depozitarea pe verticală, economisind astfel spațiu de stocare în orice bucătărie, indiferent de dimensiunea sa.

Mai mult decât atât, pentru păstrarea mai mult timp a prospețimii alimentelor în caserole sau pungi sau a calității vinului și uleiului după deschiderea sticlelor, poți folosi furtunul de vidare compatibil cu toate accesoriile FoodSaver. Acesta se conectează la portul dedicat al aparatului și la caserola sau dopul de vidare al sticlelor. Acest aparat de vidat menține prospețimea alimentelor la până de cinci ori mai mult timp. Aerul este principalul inamic al prospețimii, oxigenul și umezeala provocând alterarea alimentelor. Sistemul patentat de vidare FoodSaver previne contactul cu acesta, evitându-se astfel deshidratarea și pierderea aromelor. Fie că le depozitezi în frigider sau congelator, prin vidarea cu FoodSaver alimentele se mențin proaspete de până la cinci ori mai mult timp, versus varianta tradițională de conservare.

Specificații:

• Tip produs: Aparat de vidat cu clemă
• Tip: Pentru blat
• Utilizare: Rezidențial
• Tip alimente: Solide
• Tip panou comandă: Digital
• Tip vidare: Umedă, uscată
• Control vidare: Automat
• Pungă vidare: Pungi
• Accesorii incluse: Cutter pungi
• Material: Plastic
• Bara de lipire: 28 cm
• Tip alimentare: La rețea
• Culoare: Gri

Funcții:

• Indicator luminos;
• Marinare;
• Sigilare;
• Vidare recipiente.

Conținut pachet:

• 1 x Rolă;
• 1 x Aparat de vidare;
• 5 x Pungă 0.94l;
• 5 x Pungă 3.78l;
• 1 x Dispozitiv portabil de sigilare în vid pentru caserole.